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Excerpt from Wie Vollzieht Sich die Spontane Zersetzung der Milch bei 40-44 C., Besonders bei 42., Und Welche Organismen Sind Dabei Betheiligt?: Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde der Hohen Philosophischen Fakultät der Georg-Augusts-Universität zu GöttingenDie ersten genaueren Studien oder Versuche hinsicht lich der auf die Milch einwirkenden Organismen wurden in der letzten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts unter nommen. Pasteurl) beobachtete ...

Excerpt from Wie Vollzieht Sich die Spontane Zersetzung der Milch bei 40-44 C., Besonders bei 42., Und Welche Organismen Sind Dabei Betheiligt?: Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doctorwürde der Hohen Philosophischen Fakultät der Georg-Augusts-Universität zu GöttingenDie ersten genaueren Studien oder Versuche hinsicht lich der auf die Milch einwirkenden Organismen wurden in der letzten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts unter nommen. Pasteurl) beobachtete ...