Bericht der zur Berathung der Trichinen-Frage
Excerpt from Bericht der zur Berathung der Trichinen-Frage: Niedergesetzten Commission der Medicinischen Gesellschaft zu Berlin, Über Öffentliche SchlachthäuserZwar haben Gesetzgebung, Veterinär und markt-polizei ver sucht, durch Strafandrohungen und Vorschriften eine sichere Cou Rolle zu erreichen. Das sogenannte viehsterbe-patent vom 2. April 1803 (horn, vet.-pol. S. 31) verordnet 5. 7, dass jedes zum Schlachten bestimmte Stück Rindvieh vor dem Schlachten von ...