Alpinia zerumbet: Trocknung und biologische Eigenschaften
In dieser Studie wurde bewertet, wie die Trocknung der Blätter von Alpinia zerumbet die Eigenschaften der extrahierten ätherischen Öle (EO) beeinflusst, wobei weiterhin mathematische Modelle zur Vorhersage des Trocknungsphänomens unter diesen Bedingungen angewandt wurden. Durch die erzielten Ergebnisse war es möglich, das beste mathematische Modell für jede Trocknungskinetik zu bestimmen. Es wurden signifikante Unterschiede in den Eigenschaften der EOs beobachtet. ...