Trocknungskinetik von Bixa orellana Labil (annatto)
Bixa orellana L. ist als Farbstoff weit verbreitet, und andere Eigenschaften sind noch wenig erforscht, insbesondere in Bezug auf Blätter. Dieser Artikel bewertet, wie die Trocknung von B. orellana L. die Eigenschaften der aus ihren Blättern extrahierten ätherischen Öle (EOs) beeinflusst. Das gesammelte Pflanzenmaterial wurde einem konvektiven Lufttrocknungsofen bei Temperaturen von 35, 45 und 55 °C ausgesetzt. Durch die erhaltenen ...