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Was ist Safran? Safran ist ein Gewürz, das aus der Blüte des Crocus sativus gewonnen wird, der allgemein als ¿Safrankrokus" bekannt ist. Die leuchtend purpurnen Narben und Stiele, sogenannte Fäden, werden gesammelt und getrocknet, um sie hauptsächlich als Würz- und Farbstoff in Lebensmitteln zu verwenden. Safran enthält Chemikalien, die die Stimmung verändern, Krebszellen abtöten, Schwellungen verringern und wie Antioxidantien wirken ...

Gumbo Das Gumbo-Kochbuch ist Ihr ultimativer Leitfaden für die Zubereitung der besten Gumbo-Gerichte aus dem Bayou. Mit 100 köstlichen und authentischen Rezepten entdecken Sie die reichen und komplexen Aromen von Louisianas typischem Gericht. Von klassischem Meeresfrüchte-Gumbo bis hin zu Hühnchen-Wurst-Gumbo deckt dieses Kochbuch alle verschiedenen Gumbo-Sorten ab. Zu jedem Rezept gibt es eine Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie hilfreiche Tipps, wie Sie den ...