Der Salz-Irrtum
Heutzutage hört man von Ärzten und Ernährungsberatern meist den Ratschlag, sich möglichst salzarm zu ernähren, da Salz Herzerkrankungen fördere und bereits vorhandene Beschwerden gefährlich verschlimmern könne. Aber was wäre, wenn dieser Ratschlag falsch ist? Dr. James DiNicolantonio hat mehr als 500 Publikationen zum Thema ausgewertet, um herauszufinden, welche Auswirkungen Salz wirklich auf Blutdruck und Herz hat und kam zu der ...