![Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/939/9396705/CHSBZCOP039396705.jpg)
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Das Buch hilft Auszubildenden und Fachleuten dabei, fachgerecht Getränke zu servieren.Die dazu notwendigen Fachkenntnisse über Getränkearten, ihre Eigenheiten und Beschaffenheit sowie wichtige Regeln des Getränkeservice werden leicht verständlich vermittelt. Die Darstellung in Wort und Bild macht jeden Arbeitsschritt einfach nachvollziehbar.Über 100 Cocktailrezepturen sind klar und verständlich dargestellt, sodass sie sich schnell in die Praxis umsetzen lassen.Das Buch wendet sich an ...