Kochen ohne Schnickschnack
Die Rezepte in diesem Buch sind einfach nachzukochen und bringen den Geschmack der Kindheit auf den Tisch. Mit detaillierter Anleitung, farbigen Fotos und vielen nützlichen Tipps.
Schwäbische Küche
Regionale Küche neu entdecken! Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft: Aus einfachen Zutaten entstehen leckere und sättigende Gerichte. Neben bekannten und heiß geliebten Klassikern wie Spätzle oder Maultaschen laden Rezepte mit so klangvollen Namen wie Katzagschroi oder Ofenschlupfer zu einer kulinarischen Reise durch das "Ländle" ein. Mit Ratgeber und vielen nützlichen Tipps. Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben. Mit ...
9,90 CHF
Burger
Knusprige Brötchen, saftige Pattys, knackfrische Beilagen: alles selbstgemacht - und schon wird aus dem beliebten Fastfood eine Delikatesse zum Reinbeißen! Mit Genießer-Rezepten wie Pulles Pork Burger mit Chili und Rucola, Kichererbsen-Spinat-Burger oder Fisch-Burger mit Ingwer-Mayo können Sie auch verwöhnte Gaumen überzeugen. Hier findet jeder sein Burger-Glück! - Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben. - Im Ratgeber finden Sie alles, was Sie ...
9,50 CHF
Kleine Kuchen
Klein in der Form, groß im Geschmack: Die verführerischen Kuchen und Torten im Mini-Format sind zum Anbeißen gut! Sie sind die ideale Lösung für Singles, Paare oder kleine Familien. Aber auch wenn Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten: Mit Köstlichkeiten wie Aprikosen-Quark-Herzen, Mini-Gugelhupf mit Honig oder Eierlikörtorte bringen Sie Abwechslung auf die Kaffeetafel. - Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben. ...
9,50 CHF
Blechkuchen ohne Schnickschnack
Blechkuchen sind das pure Kuchenglück - frisch aus dem Ofen und verführerisch duftend! Die schönsten Rezepte aus Omas Backstube sind gefragt wie eh und je: Mit Rhabarberkuchen, Apfel-Rahmkuchen oder Johannisbeerbaiser bringen Sie das Gefühl von früher auf die Kaffeetafel. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die verschiedenen Teigsorten, die wichtigsten Zutaten und ...
16,50 CHF
Backen ohne Schnickschnack
Ein selbst gebackener Kuchen ist die Krönung jeder Kaffeetafel! Die köstlichen Rezepte von früher stehlen so mancher aufwendigen Backkreation die Show. Und dank moderner Küchengeräte sind gedeckter Apfelkuchen, Rotweinkuchen oder Waffeln schnell, einfach und gelingsicher gebacken. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Mit vielen Tipps ...
16,50 CHF
Tassenkuchen
Tassenkuchen sind der neueste Trend auf der Kaffeetafel! Ob direkt aus einer schönen Tasse gelöffelt, gestürzt oder mit einem leckeren Guss überzogen - die dekorativen Tassenkuchen sind immer ein süßer Genuss. Überraschen Sie Ihre Gäste oder backen Sie sich jederzeit Ihren Lieblingskuchen: z.B. einen fruchtigen Papaya-Haselnuss-Kuchen, einen frischen Joghurt-Pistazien-Kuchen oder ein kleines Zuckertöpfchen. Alle Rezepte sind ausführlich beschrieben. Im Ratgeberteil ...
9,90 CHF
Hessische Küche
Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originellen und schmackhaften Spezialitäten verführen! Viele detaillierte Rezepte zum Nachkochen und Genießen!
9,90 CHF
Kaffee
Kaffee ist ein weltweit beliebtes Getränk, das für viele zum täglichen Leben dazugehört! Kein Wunder - schließlich wirkt er nicht nur anregend, sondern verströmt auch ein unwiderstehliches Aroma. Gönnen Sie sich internationale Kaffeespezialitäten, wie den Kaisermelange aus Österreich oder den französischen Café Brûlot, oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Leckereien, wie Mokka-Karamell-Creme oder gefüllte Espresso-Cupcakes. . Im Ratgeberteil erfahren Sie ...
9,90 CHF
Himmlische Klosterküche
Dieses Buch bietet einen Einblick in die zeitlose Welt der ehrwürdigen Klöster, Abteien und Stifte in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Neben Hintergrundinformationen über Sehenswürdigkeiten und Geschichte der Klosteranlagen gibt es auch seltene Genüsse traditioneller Köstlichkeiten aus den geheimnisvollen Rezeptsammlungen der Klosterküchen zu entdecken.
16,50 CHF
Gemüsegerichte ohne Schnickschnack
Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet - und schmecken so gut wie früher! Der Ratgeberteil gibt wertvolle Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse.
16,50 CHF
Vegetarische Küche
Die vegetarische Küche ist abwechslungsreich, lecker und gesund - und wird immer beliebter! Kein Wunder: Einfache und zugleich raffinierte Rezepte, wie zum Beispiel Kichererbsenbällchen, Grillgemüsesalat oder Tofu-Curry mit Mango, versprechen kulinarische Genüsse vom Feinsten. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit vegetarischen Gerichten aus frischen, möglichst saisonalen Zutaten ... und werden Sie fleischlos glücklich! - Alle Rezepte mit schönen Farbfotos ...
9,90 CHF
Spargel, Erdbeeren & Rhababer
Mit Einzug des Frühlings kommen auch wieder die lange ersehnten kulinarischen Highlights auf den Tisch: Spargel, Erdbeeren und Rhabarber bilden einen köstlichen Dreiklang, der das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte sowie alles Wissenswerte über die Frühlingsboten!
9,90 CHF
Saftige Steaks und knusprige Schnitzel
Ein Steak und ein Schnitzel können köstlich oder eine Schuhsohle sein. Oft liegt das nicht einmal an der Köchin oder dem Koch, sondern an der Fleischqualität oder der Pfanne. In den ausführlichen Ratgeber-Teilen dieses Kochbuchs erfahren Sie alles, was Sie über Einkauf, Lagerung, Küchenausstattung, Vor- und Zubereitung wissen müssen. Und mit den 4 hochwertigen Steakthermometern kann sowieso nichts mehr schiefgehen. ...
13,50 CHF
Ente, Gans und Pute
Ente, Gans und Pute sind richtig zubereitet ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Vielfalt der Zubereitung ist nahezu grenzenlos. Ob als ganzer Vogel, mit Füllung, nur Teile wie Putenbrust oder Gänsekeule, ob aus dem Ofen, aus der Pfanne oder aus dem Kochtopf - hier ist garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Auch wenn die Zubereitung etwas Zeit in ...
9,90 CHF
Wild
Mit dieser Sammlung klassischer, aber auch neuer Rezepte zaubern Sie schmackhafte Gerichte vom Wildbret (= Fleisch vom geschossenen Wild) auf den Tisch. Egal ob frisch gejagt, aus der Tiefkühltruhe, der Metzgerei oder dem Spezialgeschäft, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, damit sich der feine Geschmack des Wildes voll entfalten kann.
9,90 CHF
Kürbis & Zucchini
Kürbis und Zucchini bieten in der Küche vielfältige Möglichkeiten. Ob als leichte Vorspeise für ein Menü, vollwertiges Hauptgericht in Kombination mit Fleisch, Fisch und Geflügel oder als aromatische Zutat in Quiches, Aufläufen, Puffern und selbst gebackenem Brot - die beiden Beerenfrüchte sind absolute Allrounder. Nicht zu vergessen: Sie sind kalorienarm, bekömmlich und damit für die moderne Küche optimal geeignet.
9,50 CHF
Fisch & Meeresfrüchte
Warum sind Fisch und Meeresfrüchte so gesund?Worauf muss ich beim Einkauf achten?Wie bereite ich einen Fisch oder Meeresfrüchte vor?Das und viel mehr Antworten finden Sie neben einer großen Anzahl köstlicher Rezepte in diesem Buch. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben und farbig abgebildet. Trauen Sie sich! Der Sprung ins kalte Wasser wird sich ganz sicher lohnen!VorwortRatgeberAalAlaska-SeelachsBachforelleBachsaiblingDorade/GoldbrasseFelchenForelleGarnelen/Krabben/ShrimpsHechtHeilbuttHeringKabeljau/DorschKarpfenKrebseLachsLachs-/MeerforelleMakreleMeeräscheMeerbarbeMiesmuschelSankt PetersfischRed Snapper/Roter SchnapperRegenbogenforelleRotbarschSaiblingSchellfischScholleSchwertfischSeelachs/KöhlerSeeteufelSeezungeSteinbeißer/KatfischSteinbuttThunfischTilapiaTintenfischViktoriasee-BarschWelsWolfsbarschZander
5,90 CHF
Spargel & Erdbeeren
Endlich ist es wieder so weit: Der erste knackig frische Spargel ist da und die ersten sonnengereiften Erdbeeren können geerntet werden.Ob als vegetarisches Gericht oder raffiniert kombiniert, mit leckeren Beilagen ist Spargel ein wahrhaft königlicher Genuss.Die "Königin der Beeren" steht dem edlen Gemüse in nichts nach: Ob pur, als feuriger Erdbeer-Chili-Drink, mit süßen Kokos-Gnocchi oder zu traumhafter Crème brûlée, die ...
9,90 CHF
Hundekekse selber backen
Auch unsere vierbeinigen Begleiter wollen ab und zu mit einem kleinen Leckerbissen belohnt werden. Und wer es besonders gut meint, backt die Hundeleckerlis natürlich selber! So kann man selbst zusammenstellen, was der Hund bekommt, und Zutaten ausschließen, die vielleicht besser nicht in den kleinen Hundemagen gelangen sollten. Sie werden sehen: Leber-Chips, Kartoffel-Thunfisch-Cracker oder Bananen-Brote sind gar nicht schwer herzustellen - ...