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Richtig Scharfmachen von Messern

Richtig Scharfmachen von Messern

Balke, Bernd
Ein stumpfes Messer ist Quälerei. Ein scharfes Messer erzeugt Lust an der Arbeit. Wer wüsste davon kein Lied zu singen? Glücklich ist, wer seine Messer noch von Hand schärfen kann. Von Hand. Denn jeder, der viel mit dem Messer arbeitet, hat die Erfahrung gemacht: Schärfgeräte, die scharfe Schneid im Handumdrehen versprechen, taugen nicht viel - eine solche "Schneid" ist im ...

36,50 CHF

Daß es dem Menschen schmeckt, Jäger zu sein

Daß es dem Menschen schmeckt, Jäger zu sein

Balke, Bernd
Die Jäger von heute können ein Lied davon singen: Ihre Jagd ist angeklagt. Und die Antworten, die sie ihren Anklägern geben, sind meist entweder irreführend oder unzureichend oder auch einfach nur peinlich falsch. Selbst größere Geister, wie der spanische Philosoph Ortega y Gasset, haben in den wesentlichen Fragen zur Jagd am Ziel vorbeigeschossen. Die Jäger aber haben ein gutes Gespür: ...

34,50 CHF

Über den begriff der Weidgerechtigkeit

Über den begriff der Weidgerechtigkeit

Balke, Bernd
Weidgerechtigkeit" - nicht nur im Jäger-Alltag, sondern auch in den Jagdgesetzen wird dieser Ausdruck sehr häufig strapaziert. Doch was ist "Weidgerechtigkeit" genau? Darüber wurde in den vergangenen Jahrzehnten zum Teil sehr heftig diskutiert. Juristen, Jagdpraktiker, Ethiker, Biologen und Philosophen haben sich um den Begriff bemüht. Der Nebel hat sich dabei nicht allzu sehr gelichtet, auch wenn die meisten Jäger in ...

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