DIE ECHTE ITALIENISCHE LASAGNE UND PASTA REZEPTE
Lasagne ist ein beliebtes Nudelgericht, das im Ofen gebacken wird. Wenn es so etwas wie eine klassische Lasagne gibt, wird sie mit einem Rindfleisch-Tomaten-Ragout und einer Bechamelsauce zubereitet. Diese werden zwischen Nudelteigplatten in eine Auflaufform gelegt (zwei oder drei Schichten für eine Lasagne), mit Käse (typischerweise Parmesan oder Mozzarella) überzogen und etwa 30 Minuten gebacken. Es gibt zahlreiche Lasagne-Sorten. Gemüselasagne, ...