| Artikelnummer | 9783730603239 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 9,90 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Hauswirtschaft, Saucen, Fonds, hollandaise, Bechamel, Rezepte, Küchenpraxis, Sauce béarnaise, Sauce hollandaise, Bratensauce, bratensoße, Soße, soßen, Soße, soßen, Fester Einband |
| Meldetext | Lieferbar in 24 Stunden |
| Autor | Seher, Rudolf / Privitzer, Wolfgang |
| Verlag | Anaconda |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 20160207 |
| Seitenangabe | 160 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
500 Saucen und Fonds - einfach und lecker Buchkatalog
Was wäre das Essen ohne Saucen und Fonds? Ob Braten, Wild, Geflügel, Fisch oder vegetarische Speisen - das Sahnehäubchen eines Gerichts kommt in Gestalt der Sauce daher. Vor über 100 Jahren hat der Küchenmeister Rudolf Seher 'unter Benutzung der besten internationalen Quellen' über 500 Rezepte zusammengestellt: klassische, ausgefallene, extravagante, einfache oder knifflige Saucen und Fonds - von allem gibt es viel zu entdecken. Mit über 40 neu erstellten, feinen Illustrationen wird dieses Buch zum Hingucker!
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