| Artikelnummer | 9783930927739 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 19,90 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Kartonierter Einband (Kt) |
| Meldetext | Libri-Titel folgt in ca. 2 Arbeitstagen |
| Autor | Rajendran, Nelson |
| Verlag | Knecht Verlag |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 2002 |
| Seitenangabe | 103 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Kulinarische Biologie und Chemie Buchkatalog
Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.
19,90 CHF
Lieferbar
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