Aufzucht von Hühnern (Gallus domesticus) in Süd-Kivu, Ost-DRK Buchkatalog

Diese Studie wurde in verschiedenen Gebieten durchgeführt, in denen einheimische Hühner (Gallus domesticus) in Süd-Kivu im Osten der Demokratischen Republik Kongo gehalten werden, um das System der Geflügelzucht zu charakterisieren. Eine Stichprobe von 450 ausgewachsenen Hühnern wurde zufällig vermessen und ein Fragebogen wurde an die Geflügelfarmer verteilt. Die gezüchteten Hühner haben im Durchschnitt 1390, 054±804, 941 Lebendgewicht im Erwachsenenalter und haben oft ein weißes, schwärzliches, graues, weißes, geflecktes, schmutzig-braunes, Kuckucks-, Asche-, schwarzsilbernes, Rebhuhn-, Lachssilber- und Goldlachsgefieder (das dominanteste). Sie haben mehrheitlich einen rötlichen Zwergkamm, mit einem mehr oder weniger weißlichen und gelblichen Schnabel und werden mit Getreide und Knochenmehl gefüttert. Das Alter bei Legebeginn beträgt durchschnittlich 5 Monate, mit ±10 gelegten Eiern pro Legezyklus, von denen 7 Eier bebrütet werden, aber nur 5 Eier schlüpfen. Die Frequenz zwischen zwei Gelegen beträgt 21 Stunden. Im Durchschnitt werden 3 Küken pro Henne entwöhnt.