thema Zucker
In der neusten «thema»-Ausgabe dreht sich alles um Zucker, was wir darunter verstehen, wie er entstand und wie er heute produziert wird. Auch die Gefahren und Alternativen von Zucker werden im Heft aufgegriffen. In der Steinzeit gab es nur in der freien Natur zuckerhaltige Nahrungsmittel. Weil aber Zucker ein guter Energielieferant ist und der Urmensch Energie brauchte, lernte er, Süsses ...