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Bäuerinnen backen für Advent & Weihnachten
Beste Plätzchen . Rezepte aus Österreich, Süddeutschland, der Schweiz und Südtirol . Klassiker & regionale Spezialitäten . Bereits mehr als 150.000 verkaufte Bäuerinnen-Kochbücher aus dem Leopold Stocker Verlag Bäuerinnen aus Österreich, Bayern, Baden-Württemberg, der Schweiz und Südtirol haben ihre liebsten Weihnachts-Backrezepte für dieses Buch zur Verfügung gestellt: So finden sich neben den besten Klassikern auch viele regionale Spezialitäten und neue ...

30,90 CHF

Der grüne Pfad hat nie ein Ende
Gerhard Böttger ist ein ebenso leidenschaftlicher Jäger wie Erzähler und Verfasser von Büchern. In seinen spannenden Schilderungen von Jagderlebnissen im nördlichen Deutschland und östlichen Europa klingt immer wieder seine weidgerechte Einstellung durch. Er sieht die Jagd als kulturelles Erbe und setzt sich für eine ethische Jagdausübung ein. Seine Geschichten berücksichtigen über das jagdliche Erlebnis hinaus auch historische Hintergründe und gesellschaftliche ...

30,90 CHF

Energiepolitik und Elektrizitätswirtschaft in Österreich und Europa
Energie und Sicherheit . Struktur der europäischen Elektrizitätswirtschaft . Energiewende und Potenzial erneuerbarer Energien . Versorgungssicherheit und Blackout Der Umstieg auf Energie aus erneuerbaren Energieträgern durch Ausstieg aus der Nutzung fossiler Energieträger ist weltweit in Diskussion und wird von vielen notwendig erachtet. So werden in den nächsten Jahrzehnten in vielen Ländern Europas sowohl Atomkraftwerke abgeschaltet als auch Stromgewinnung aus fossilen ...

54,90 CHF

Das große Buch vom Kleinvieh
Tiere beleben den eigenen Garten und sorgen für natürliche Nahrungsmittel. Milchziegen und Schafe, Hühner, Enten und Gänse, Kaninchen, Schweine und sogar Esel und Alpakas lassen sich auch auf kleinen Flächen halten, nicht nur am Land, sondern sogar in städtischen Gärten. Doch welche Tiere passen zu den gegebenen Rahmenbedingungen und kann ich artgerecht betreuen? Wie groß ist der Garten, was sagen ...

34,50 CHF

Süßes aus Omas Küche
Mit unserem Sammelband voller traditioneller Köstlichkeiten aus Omas Rezepte-Schatz kann man den süßen Geheimnissen aus Großmutters Küche auf die Spur kommen! Die Rezepte sind erprobt und für jedermann leicht nachvollziehbar. Mithilfe der vielen Schritt-für-Schritt-Fotos und einigen über QR-Code abrufbaren Anleitungsvideos wird es sogar dem Backneuling gelingen, Mehlspeisen vom Feinsten nachzubacken oder süße Hauptgerichte und Desserts aufzutischen. Vom Mandelgrießschmarren über Schaumrollen ...

25,90 CHF

Perma- und Wildniskultur
Klimaschutz . Den Kreislauf der Natur verstehen . Schritt für Schritt zum eigenen Permakulturgarten . Mit Konzepten für alle Gärten von groß bis klein Das Einsteigerbuch in die Permakultur bzw. die Wildniskultur, die Weiterentwicklung des Permakultur-Konzeptes! Im Zentrum steht die Schaffung oder Bewahrung von natürlichen Kreisläufen im Garten, um eine weitgehende Selbstversorgung sicherzustellen. Die klassische Permakultur bietet viele Elemente wie ...

30,90 CHF

Schwarzstickerei
Bei der traditionellen Sticktechnik der Schwarzstickerei (engl. Blackwork) wurden ursprünglich Kragen, Bündchen und oft auch ganze Hauben aus hellem Stoff mit geometrischen Mustern und Ornamente in zarten schwarzen Linien bestickt. Später kamen auch florale Muster oder Figuren hinzu. Heutzutage sind in der Schwarzstickerei alle Farben erlaubt, gelegentlich sogar mehrere in einer Arbeit, sodass die Stickvorlagen zwar großteils einfarbig sind, aber ...

16,50 CHF

Filethäkeln
100 neue Häkelanleitungen, inspiriert von Jugendstil und Art déco, bietet dieses einzigartige Buch. Wunderschöne Ornamente, verschiedene Muster, Blätter und auch Gegenstände des Alltags, wie Bäume oder ein Zug, können nachgehäkelt werden. Auch Häkelvorlagen für alle 12 Sternbilder sind sowohl in einfacher als auch in schwieriger Form zu finden. Ein Einleitungsteil mit Erklärungen, Fotos, präzisen Musterzeichnungen sowie Angaben zur Größe der ...

23,90 CHF

Kräutercocktails, Powersmoothies & gesunde Mocktails
Alkoholfreie Drinks aus dem eigenen Garten . Mocktails - alkoholfreie Cocktails selbst herstellen . Essbare Blüten: Bunte Dekoration für sommerliche Drinks . Fermentierte Drinks, Kräutercocktails, Eistee und Tee mit Zutaten aus der Natur Gesunde Mocktails, Smoothies und Co. selbst gemacht: ganz einfach oder etwas aufwändiger kredenzt - bezaubernd, köstlich und gesund! Elisabeth Mayer beschreibt, wie aus in Gärten und aus ...

30,90 CHF

Rasch geschnitzt
Das Buch stellt weitere 24 kleine Schnitzprojekte für das Taschenmesser vor, die in nur einer Sitzung realisiert werden können. Der Autor vermittelt die notwendigen Techniken für diese Art des Schnitzens bis hin zur Bemalung oder Lackierung und gibt Sicherheitshinweise sowie Ratschläge, welches Holz sich am besten eignet. Der Schwierigkeitsgrad der Figuren ist ansteigend von sehr einfachen Projekten bis hin zu ...

16,50 CHF

Alles Knödel!
Die besten Knödel Österreichs . 100 Rezepte . Echte Hausmannskost & kreative Variationen . Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitungsvideos Ob als pikante oder süße Hauptspeise, als Suppeneinlage, als Beilage oder als Dessert - Knödel erfreuen sich immer großer Beliebtheit! Alle Liebhaber der kugelrunden Köstlichkeiten kommen mit dieser Rezeptsammlung voll auf ihre Kosten. Von gebackenen Speckknödeln über Kokos-Hühner-Bällchen bis hin zu Kräuter-, Lamm- ...

25,90 CHF

Green Beef - Qualitätsrindermast im Grünland
Nachhaltig erzeugtes, qualitativ hochwertiges Rindfleisch wird gesucht. Hier kann die natürlichste Form - die Rinderhaltung im Grünlandgebiet - besonders punkten! Das Fachbuch beschreibt, wie in den unterschiedlichsten Sparten der Rindermast im Grünland Qualitätsrindfleisch erzeugt werden kann. Es gibt wertvolle Tipps zur Mutterkuh- und Jungrinderhaltung, zur Ochsen-, Kalbinnen- und Jungstiermast, zur Jungtieraufzucht und auch zur Altkuhmast für Qualitätsprodukte.

37,90 CHF

Südtirol - Opfer politischer Erpressung
2017 legte Dr. Helmut Golowitsch seine sensationelle Dokumentation "Südtirol - Opfer für das westliche Bündnis" vor. Darin ergründete er anhand von Geheimdokumenten die Geschichte des "Ausverkaufs" Südtirols an Italien nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges durch führende österreichische Bundespolitiker. 2019 erschien mit "Südtirol - Opfer geheimer Parteipolitik" der Folgeband, in dem die Fortsetzung dieser Politik behandelt wurde, welche sich unter ...

43,50 CHF

Kakteen und Sukkulenten selbst häkeln
Kein Gießen nötig! . Alle verwendeten Maschen und Techniken ausführlich erklärt . Einfache und schwierige Projekte . Der Häkel-Bestseller aus England und den USA! Ohne grünen Daumen ist es für viele Menschen mitunter richtig schwer, Pflanzen zu haben. Mit diesen Kakteen und Sukkulenten hat das Pflanzensterben allerdings ein Ende - garantiert wasserscheu, bestechen diese Pflanzen durch ihre Langlebigkeit und Robustheit. ...

23,90 CHF

Die Polnische Küche
Grenzenlos gut! . Allgemeine Einführung in die polnische Küche . 50 Alltags- und Festtagsrezepte . Polnisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen Anlässen Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf), "Kotlet devolay" oder Piroggen mit verschiedensten Füllungen gibt es landestypische Suppen wie "Botwinka" oder Saure-Gurken-Suppe und ...

25,90 CHF

Kürbis und Kernöl
Das große Kürbisbuch . Die wichtigsten Sorten und ihre Verwendung in der Küche . Gesundheitliche Wirkung von Kürbis und Kernöl . Kürbisanbau im Garten Nicht nur am Bauernmarkt, auch in den Supermärkten findet sich eine immer größere Vielfalt von Kürbissorten. Manche eignen sich zum Braten und Backen, andere sind für Suppen und Chutneys eher geeignet. Moschuskürbisse wie Muskat und Butternuss, ...

30,90 CHF

Fische räuchern, beizen & grillen
Räucherfisch selbst gemacht . Kalt- und Heißräuchern . Süßwasser- und Meeresfische, Muscheln und Krustentiere . Mit Bauanleitung für den eigenen Räucherofen Räucherfisch ist ein ganz besonderer Genuss. Dieses Buch leitet Schritt für Schritt dazu an, selbst gefangene oder gekaufte Fische zu Hause vorzubereiten, zu filetieren und zu räuchern. Süßwasserfische wie Forellen, Karpfen oder Saiblinge sind ebenso geeignet wie Lachs, Makrelen ...

30,90 CHF

Obst haltbar machen
Geschmack pur . Einfrieren, Sterilisieren, Trocknen & Dörren . Einlegen in Essig, Öl und Alkohol, Kandieren und Glasieren . Kompotte, Konfitüren, Obstpasten und Säfte Genussvoll selbst machen statt teuer kaufen: So bleibt der Geschmack der eigenen Früchte erhalten - und wird sogar verfeinert! Ausführlich werden zuerst die "Basics" der verschiedenen Arten der Haltbarmachung erklärt: Einfrieren, Sterilisieren, Trocknen und Dörren, Einlegen ...

30,90 CHF

Likör und mehr!
Liköre - selbstgemacht . Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung . Liköre aus Obst, Gemüse, Blüten, Kräutern, mit Schokolade, Sahne, Honig . Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigt Wer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte für alle Arten von Likören, von Fruchtlikören ...

37,90 CHF