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Planet Appenzell - mit Simon Enzler

Planet Appenzell - mit Simon Enzler

Bütler, Heinz
Das Appenzellerland ist mehr als die Summe seiner beiden Halbkantone Inner- und Ausserrhoden. Appenzell ist ein Land für sich im Land Schweiz. Das gilt für Bewohner und Landschaft, für Selbstverständnis und Eigenarten.Der Appenzeller Kabarettist Simon Enzler geht auch in seinem neuen Programm Wedeschegg hintersinnig mit dem Appenzeller Wesen um. Wir lachen über seinen Appenzeller Archetyp und erkennen, wie sehr wir ...

41,90 CHF

Rosen

Rosen

Berthoud, Annette Frei
Seine Rosen reisen um die Welt. Der Engländer Peter Beales hat einige der schönsten modernen Rosen gezüchtet und sammelt historische Rosen. Die pastellfarbenen nostalgischen Rosen sind wieder sehr gefragt, weil sie wunderbar duften.Das Rosarium von Sangerhausen in der Nähe von Jena hat zwei Weltkriege überlebt. Es beherbergt die größte und bedeutendste Sammlung von Rosen in Europa mit achttausend verschiedenen Arten ...

31,90 CHF

Messer - Die Filme

Messer - Die Filme

Widmer, Kurt / Maader, Gerti
Das Messer als Waffe'Viermal Messer: Fliegende Messer, die hohe Schule der Schmiedekunst, ein Milieu, wo das Messer zur Tatwaffe wird und das Messer, das fast jeder Schweizer besitzt. 'Kogesa: Spalten des Schädels und gleichzeitiges Abtrennen der linken Schulter': Ein Schneidetest zur Qualifikation eines Samuraischwerts, wie er im alten Japan an Leichen vorgenommen wurde. Die Zeiten der Samurai sind vorbei, die ...

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Unter dem hohen Seil - Luftseilbahnen

Unter dem hohen Seil - Luftseilbahnen

Neuhaus, Gabriela
Der Schulweg von Martin und Simon führt vom Bergbauernhof der Familie Arnold über zwei Luftseilbahnen ins Tal. In Zermatt, einem Gondelbahn-Eldorado, wird mit Hilfe eines russischen Schwerlasthubschraubers im Sommer 2009 eine weitere Bahn gebaut. Neue Massstäbe setzt die Transportbahn der Kraftwerke Linth-Limmern im Glarnerland: Pro Fahrt sollen bis zu 40 Tonnen Last befördert werden. Das Tragseil hat einen Durchmesser von ...

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Von der Hütte zum Hotel

Von der Hütte zum Hotel

Rauch, Beat
Es gibt sie kaum noch, die Bergfreunde, die im Frühtau zu Berge ziehen. Schon gar nicht solche, die ihren gesamten Proviant selbst in die Höhe buckeln und in der Hütte einen Liter heißes Wasser für einen Tee und eine Suppe bestellen. Den gestiegenen Bedürfnissen der Gäste muss heute jeder Hüttenwart Rechnung tragen - er muss ja schließlich seinen Lebensunterhalt verdienen. ...

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Kampf dem Stau: Road Pricing

Kampf dem Stau: Road Pricing

Neuhaus, Gabriela / Scudeletti, Angelo
Politisch heftig umstritten, werden neue Formen von Straßengebühren für Autofahrer in Europa schon lange diskutiert - aber noch wenig praktiziert. Die Londoner Staugebühr gilt als Vorzeigemodell, ist bei näherer Betrachtung aber noch verbesserungsfähig. In zahlreichen Städten Europas werden unterschiedliche Modelle erprobt. Holland steht kurz vor dem Verkehrskollaps und will bis ins Jahr 2012 eine landesweite Verkehrssteuer einführen, bei welcher jeder ...

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Bambus - Superfaser der Natur

Bambus - Superfaser der Natur

Gelpke, Basil
Unter optimalen Bedingungen wächst das Supergras über einen Meter im Tag - mehr als irgendeine andere Pflanze. Deshalb vermag kein Baum soviel CO2 zu binden wie Bambus. Die Wunderpflanze wächst auch in nährstoffarmen Böden, verbessert deren Struktur und verhindert Bodenerosion. Die Bambusfaser verfügt über einzigartige Biegsamkeit bei großer Druck- und Stossfestigkeit, vergleichbar nur mit Stahl. Deshalb lassen sich aus Bambus ...

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Fleisch - Die Filme

Fleisch - Die Filme

Fleisch und Blut - Zwischen Stall und Küche"Schlachter, Fleischer, Metzger kämpfen zunehmend mit Imageproblemen. Dabei sind sie es, die es der Hausfrau und dem Koch erst ermöglichen, ein feines Menu auf den Tisch zu zaubern und von den Gästen die Komplimente zu ernten. Ihnen kommt die undankbare, weil blutige Aufgabe zu, lebende Tiere zu Fleisch zu verarbeiten. Trotz immer strengeren ...

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Baumwolle - die Herausforderung des weissen Goldes

Baumwolle - die Herausforderung des weissen Goldes

Bischof Scherer, Ursula
Die BaumwoIle ist unter Druck. TraditionelIer Anbau mit Hilfe chemischer Mittel, Anbau durch gentechnisch veränderte Samen und ökoIogischer Anbau wetteifern um gute ResuItate. Im BaumwollIand Indien geht es den Bauern ums ÜberIeben. Während die gentechnisch veränderten Samen weniger Pestizideinsatz versprechen, bedeutet der Biolandbau mehr Arbeit, denn die Farmer produzieren sowohl DüngemitteI als auch Pestizide aus biologischem Material seIber.Ein Bio-Baumwollprojekt in ...

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Kaffee und Tee - Die Filme

Kaffee und Tee - Die Filme

Bischof Scherrer, Ursula / Widmer, Kurt
KaffeegenussVon der roten Kirsche zum kleinen Schwarzen. – Warum der Kaffee eigentlich zu billig ist. – Krumme Touren auf dem Weg der Bohne – die Kaffeenase merkt’s. In «NZZ Swiss made»: Der schnell Lösliche.TeekulturZwischen 500 und 2000 m.ü.M: die atemberaubenden Teegärten Darjeelings. – Wann und warum kann Tee ungesund sein? Das Problem mit dem Eisen. – Tee am Fisch? Die ...

41,90 CHF

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