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Der Zander ist nach wie vor neben dem Hecht der beliebteste Raubfisch der Angler in Europa. Immer mehr Angler spezialisieren sich auf diese Fischart. Selbst nur vier oder fünf Kilo schwere Exemplare lassen das Herz jedes Anglers höher schlagen, wobei bis zu 19 kg möglich sind. Zander stellen eine Bereicherung für jede Küche dar. Geschätzt wird auch, dass sich der ...