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14 Ergebnisse.

Natürlich hausgemacht

Natürlich hausgemacht

Bänziger, Erica
Homemade: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon & Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack - und ohne Zusatz- und Aromastoffe. Hausgemachte Produkte haben nur Vorteile. Aus garantiert frischen und naturbelassenen ...

41,90 CHF

Meta kocht!

Meta kocht!

Hiltebrand, Meta
Meta Hiltebrands Kochbuch - jung, wild und frech! Die Schweizer Köchin Meta Hiltebrand ist bekannt aus "Kerners Köche", "Grill den Henssler" oder "Kitchen Impossible". Im TV kochte sie mit ihren coolen Gerichten schon jeden an die Wand - jetzt gibt's ihre "Ohne Wenn und Aber"-Küche endlich auch als Kochbuch! In ihrem Zürcher Restaurant zelebriert Meta Hiltebrand eine frische, mediterrane Marktküche. ...

13,90 CHF

Foodpairing

Foodpairing

Caviezel, Rolf / Vilgis, Thomas / Thumm, Andreas
Trendküche: Glücksgefühle für Gaumen, Auge und Nase Die Kombination von Lebensmitteln ist mehrheitlich durch Gewohnheiten geprägt. So wird vor allem innerhalb derselben oder bekannten Geschmacksrichtungen kombiniert. Gleiches mit Gleichem zu paaren ist kulinarisch jedoch eine eher langweilige Angelegenheit. Zudem entfalten sich die Aromen in den unterschiedlichen Lebensmittelkombinationen für den Laien unvorhersehbar. Für ein tieferes Verständnis haben die Autoren tief in ...

66,00 CHF

Das Parlamentarier-Kochbuch

Das Parlamentarier-Kochbuch

Parlamentarische Gruppe Kultur
Lassen Sie sich inspirieren von der "Mieral-Ente, im Ofen gebraten im Asia Style", mit der die beiden Co-Präsidenten der Parlamentarischen Gruppe Kultur, Kurt Fluri und Jean-François Steiert, ihre Gäste verwöhnt haben. Oder kochen Sie einen edlen "Hackbraten mit Püree", wie ihn die Ständeräte Anita Fetz und Roberto Zanetti ihren Ratskollegen und Bundesrätin Eveline Widmer-Schlumpf serviert haben. Verwöhnen Sie Ihre Gäste ...

66,00 CHF

Kameha kocht Fusion

Kameha kocht Fusion

Rath, Carsten K.
DER GESCHMACK DER WEITEN WELT PERFEKT SERVIERT IM KAMEHA GRAND ZÜRICH. Exklusive Spezialitäten aus dem Land des Lächelns, die herzhafte Küche einer italienischen Mamma, verspielt und kreativ. «Kameha kocht Fusion» bringt ihnen French-Italian Fusion mit asiatischem Einfluss und Schweizer Produkten in die eigenen vier Wände - spektakulär inszeniert und mit viel Liebe zum Detail. «Kameha kocht Fusion» ermöglicht auch Küchennovizen ...

41,00 CHF

Menüs

Menüs

Richtig komponiert, ist halb gekocht . Menüs für den Alltag, für Feste, für gesellige Runden . Zeitplan fürs Einkaufen und Kochen . Saisonale Menüs und Tipps für eigene Menükreationen

46,80 CHF

Molekulare Küche

Molekulare Küche

Caviezel, Rolf
Überraschung und Staunen garantiert Rolf Caviezel hat mit seinem Einstiegsbuch in die Molekulare Küche ein Grundlagenwerk geschaffen, das dem ganz normalen Hobbykoch ermöglicht, phänomenale Effekte zu erzielen. Unterdessen hat er in unzähligen Schulungen auch Profi s in die Geheimnisse der veränderten Aggregatszustände eingeweiht. Der Clou dabei: Bekannte Speisen lassen uns erstaunt neue Facetten entdecken. An die eigentlichen Rohstoffe, die Lebensmittel, ...

36,00 CHF

Promis an den Herd!

Promis an den Herd!

Schärer, Micha / Mani, Patric
Kochrezepte gibt es viele. Promis auch. Doch beides in einem Buch vereint, ist eine seltene, aber umso interessantere Kombination. Lassen Sie sich von Renzo Blumenthals Bündner Spezialitäten verführen oder wagen Sie sich mit Denise Biellmann aufs Eis: Lieblingsrezepte bekannter Persönlichkeiten, mit den Tipps und Finessen eines Spitzenkochs perfektioniert, warten auf Sie. Und da innovative Anrichtearten und gesunde Ernährung berücksichtigt werden, ...

51,90 CHF

My Way

My Way

Inderbitzin, Fabian / Weber AG Verlag, Gwatt
In «My Way» kreiert Fabian Inderbitzin, mit 16 GaultMillau- und 6, 5 Guide Bleu-Punkten sowie einem Michelin Stern ausgezeichnet, rustikale und zugleich sinnliche Rezepte für jede Jahreszeit. Der junge und hochgelobte Innerschweizer pflegt eine klassisch-solide französische Küche mit mediterranen und asiatischen Akzenten.

91,00 CHF

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