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7 Ergebnisse.

Räuchern

Räuchern

Wiertz, Stefan
Verführerischen Arome ziehen durch die Luft und die Ergebnisse schmecken wunderbar! Räuchern ist eine alte Konservierungsmethode, doch uns überzeugen die durch den Rauch entstandenen einzigartigen Geschmackserlebnisse. Jede*r kann es! Und es ist auch ganz leicht. Erste Räucherversuche können Sie im Wok oder im Topf machen. Auch dazu finden Sie Rezepte in diesem Buch. Ein preiswertes Starterset mit kleinem Ofen erhalten ...

13,90 CHF

Fleisch

Fleisch

Wiertz, Stefan
Für alle Griller, BEEF-Leser und FleischgeniesserOb roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

29,90 CHF

Die ultimative Studentenküche

Die ultimative Studentenküche

Wiertz, Stefan
BRAINFOOD FÜR GENIESSER Wer behauptet, Studis ernährten sich bloß von Dosensuppen und Nudeln mit Tomatensoße, glaubt auch, dass im Leben eines Studenten Partys an der Tagesordnung und Faulenzer en vogue seien. Schluss mit den schlechten Klischees! Wenn der Kopf stetig raucht, fällt auch die Hungerkurve nur selten nennenswert ab: Auf Initiative der Telekom versorgt Fernsehkoch Stefan Wiertz deshalb seit 10 ...

22,90 CHF

Cyber Kitchen

Cyber Kitchen

Wiertz, Stefan
Rezepte zum Schutz vor Cyber-Kriminalität - IT-Sicherheit leicht verdaulich aufbereitetKochen und IT? Zergeht so gar nicht auf der Zunge? Doch! Mit diesem Buch sind Genussmomente programmiert. Spitzenkoch Stefan Wiertz veredelt 60 originelle "Hacker-Rezepte" - eingereicht von IT-Experten der Telekom - und verführt uns zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in die Welt der Cyber-Sicherheit. Tolle Gerichte wie beispielsweise "Phishing Potpourri", "Delikat gefüllte ...

23,50 CHF

Grillen für Sie und Ihn

Grillen für Sie und Ihn

Wiertz, Stefan / Sommerfeld, Anja
Adam hat die Rippe und Eva den SalatDie Grillsaison ist eröffnet! Und damit die Revierkämpfe rund um die heißen Kohlen: Männer an die Grillzangen, Frauen an die Beilagen! In diesem Buch werden die Grenzen endlich richtig gesteckt: für die einen gibt es Rezepte und Angebertricks für pures Fleischvergnügen, für die anderen raffinierte Ideen für Spießchen, Beilagen & Co.Dieses Buch war ...

13,90 CHF

Räuchern

Räuchern

Wiertz, Stefan
Jeder kann räuchernSchade, dass Sie den verführerischen Aromanebel nicht riechen konnten, der beim Nachprüfen meiner Rezepte durch die Luft zog. Und all die Kostproben nicht testen konnten, die auf den Tisch kamen. So müssen zunächst meine Worte Sie überzeugen. Natürlich ist Räuchern eine alte Konservierungsmethode. Mich interessiert aber vor allem das einzigartige Geschmackserlebnis. Jeder kann es! Und es ist auch ...

16,50 CHF

Fleisch

Fleisch

Wiertz, Stefan
Auf zu neuen Braten! Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

30,90 CHF

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