Zur Prozessgestaltung von Enzymkatalysen mit reaktionsint...
In dieser Arbeit wurden Teilaspekte zur Prozessgestaltung von Enzymkatalysen mit reaktionsintegrierter Adsorption untersucht. Als Modellsystem diente die trienzymatische Synthese von Laminaribiose, welche als Intermediat im Reaktionssystem auftritt. Als Modellsubstanz zur Enzymimmobilisierung wurde ein Chitosan-Polyphosphat-Gel gewählt. Die Diffusion konnte im Wesentlichen durch den Anteil an Chitosan im Immobilisat eingestellt werden, ein Einfluss des Polyphosphatanteils auf die Diffusion wurde nicht festgestellt. Als ...