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18 Ergebnisse.

BORA 365 Tage

BORA 365 Tage

Matthaei, Bettina
Gesunder Genuss für jeden Tag - So besonders wie einfach umzusetzen sind diese über neunzig Alltagsrezepte aus Deutschland, Spanien, Frankreich, Italien, England und den Niederlanden. Hier werden internationale Klassiker neu zu spannenden Geschmackskombinationen interpretiert, die Lust auf die europäische Küche machen. Egal ob Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise oder Dessert, mit den abwechslungsreichen Gerichten und den Profi-Tipps der BORA Experten wird das ...

41,50 CHF

Familiengerichte unter 2 Euro

Familiengerichte unter 2 Euro

Matthaei, Bettina
Gesund und lecker für die Familie kochen und das zum günstigen Preis von zwei Euro pro Person. Wie das geht? Bettina Matthaei zeigt in diesem Buch, wie man günstig, vollwertig, gesund und lecker kochen kann. Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten verrät sie jede Menge Tricks, wie beim Kochen für die Familie der Geldbeutel und auch die ...

18,90 CHF

Rezepte unter 2 Euro

Rezepte unter 2 Euro

Matthaei, Bettina
In ihrem neuen Buch zeigt Autorin Bettina Matthaei, wie man clever und kreativ gegen gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise ankochen kann: Und das nicht nur günstig, sondern auch vollwertig, gesund und lecker. Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten für Alltag und Gäste verrät sie jede Menge Tipps und Tricks, wie beim Kochen und Backen der Geldbeutel und auch ...

18,90 CHF

Low Carb

Low Carb

Matthaei, Bettina / Schüler, Hubertus
Großer Genuss für kleines Geld Zwei oder drei günstige Lieblingsgerichte zaubert fast jeder aus dem Hut, und seien es nur Variationen Spaghetti mit Sauce. Will man aber ernsthaft und dauerhaft das eigene Budget entlasten, braucht man schon eine größere Rezeptauswahl. Wie günstig, raffiniert, gesund und vor allem abwechslungsreich das möglich ist, zeigt Spitzenköchin Su Vössing in diesem Buch. Sie sagt: ...

35,50 CHF

Ein Hoch auf die Hülsenfrucht

Ein Hoch auf die Hülsenfrucht

Matthaei, Bettina
Ein bisschen zaubern können? Und die Lieblinge vieler in viele neue Lieblinge verwandeln? "Magic Cooking: Ein Hoch auf die Hülsenfrucht" ist wie der Zauberhut, der immer wieder neue Überraschungen hervorbringt. Die in magisches Licht getauchten Fotos, die einfach verblüffenden Rezepte von klassisch bis kreativ und die zauberhaften Tipps lassen auch Anfänger der Küchenmagie die tollsten Hülsenfrucht-Tricks vollführen. Von raffinierten Hummus-Variationen, ...

23,50 CHF

Gemüse kann auch anders

Gemüse kann auch anders

Matthaei, Bettina
Erweiterte Neuauflage des beliebten Klassikers mit den besten Rezepten für marktfrisches GemüseGemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem schier unendlichen Feld kreativer Möglichkeiten die Bühne. Langweilige Aufführungen wie Gurken in Dillsahne locken kaum mehr jemanden hinterm Ofen hervor. Gefragt sind neue Geschmackserlebnisse! Genau dafür hat sich die Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht ...

42,50 CHF

Toppings

Toppings

Matthaei, Bettina / Schüler, Hubertus
Das Topping macht den Unterschied ... Unlängst widmete der "Spiegel" der neuen Lust am Topping eine ganze Seite. Dabei ist das Prinzip fast so alt wie die Küche selbst. Denn der Parmesan auf der Pasta oder die Röstzwiebeln auf dem Hotdog sind auch Toppings - nur inzwischen zu selbstverständlich, um sie noch als Topping zu empfinden. Im Fokus dieses Buches ...

44,90 CHF

Das Zero-Waste-Studentenkochbuch – Der Umwelt zuliebe

Das Zero-Waste-Studentenkochbuch – Der Umwelt zuliebe

Matthaei, Bettina
Aus wenig mach viel - Mit einem Einkaufskorb pro Woche vielfältige Gerichte zaubern und dabei nicht nur Müll, sondern auch Geld sparen! Das ultimative Studentenkochbuch, das den Studentenalltag leichter macht: hier werden Einkaufskörbe zusammengestellt, die alles enthalten, was man für eine Woche Singleküche benötig. Die entsprechenden Rezepte dazu, die das Kochen für eine Person einfach, nachhaltig und günstig machen werden ...

26,90 CHF

KetoKüche mediterran

KetoKüche mediterran

Matthaei, Bettina / Gonder, Ulrike
Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Ernährungsformen hervorragend kombinieren lassen. Denn ...

29,90 CHF

1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer

1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer

Matthaei, Bettina
Richtig lecker kochen funktioniert nur mit der richtigen Ausrüstung? Stimmt so nicht - denn es gibt Rezepte, die auch in einer Küche mit Grundausstattung gelingen. Perfekt für Studenten, Kochmuffel und Anfänger präsentiert Bettina Matthaei einfache Grundrezepte mit Variationen rund um Kartoffeln, Nudeln, Kichererbsen, Huhn, Bulgur, etc.. Da kommt keine Langeweile auf! Nach dem Prinzip: wenig Aufwand, wenig Zutaten, kleines Equipment, ...

29,90 CHF

Low Carb Vegetarisch

Low Carb Vegetarisch

Matthaei, Bettina / Arras, Klaus
LOW CARB HIGH FAT - vegetarisch genießen Immer größer wird die Anzahl der Menschen, die zumindest überwiegend vegetarisch leben möchten. Die klassische vegetarische Ernährung kann aber zu Übergewicht führen, weil viele dieser Rezepte reichlich komplexe Kohlenhydrate in Form von Pasta, Reis, Brot oder Zucker enthalten. Gleichzeitig hat sich der Trend von "Low Fat" weg zu "Low Carb" entwickelt und insbesondere ...

16,50 CHF

Im 7. Curryhimmel

Im 7. Curryhimmel

Matthaei, Bettina
Die Mischung macht's!Weltweit wird mit Curry gewürzt und dennoch ist es kein Allerweltsgewürz, denn keine Mischung gleicht der anderen. Die faszinierende Vielfalt der Aromen von fein süßlich über kräftig würzig bis brennend scharf in Pulvern und Pasten begeistert und gibt Gerichten eine besondere Note.Dieses Buch eröffnet jenseits der klassischen thailändischen oder indischen Rezepte neue Perspektiven mit feinen leichten Gerichten, von ...

30,00 CHF

Gewürze

Gewürze

Matthaei, Bettina
Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den ...

21,90 CHF

Workshop Würzen – Gewürz-Know-how für Einsteiger und Profis mit über 200 raffiniert einfachen Rezepten

Workshop Würzen – Gewürz-Know-how für Einsteiger und Prof...

Matthaei, Bettina / Schüler, Hubertus
Workshop ist, wenn man hinterher weiß, wie's geht Kann man Gewürze überhaupt in Bildern und Texten beschreiben? Oder den perfekten Umgang damit? Eindeutig ja, man kann, jedenfalls wenn man wie Bettina Matthaei jahrzehntelange Erfahrung mit Gewürzen und Workshops hat und dann noch eine Gewürzmanufaktur sein Eigen nennt. Letztendlich ist alles nämlich eine Frage der Erfahrung und der richtigen Worte, die ...

48,90 CHF

Easy. Überraschend. Low Carb

Easy. Überraschend. Low Carb

Matthaei, Bettina / Brachat, Oliver
So gut hat Low Carb vorher nie geschmeckt Es ist die wohl erfolgreichste Diät-Form unserer Zeit: Das Weglassen üppiger Kohlenhydrate sorgt schnell für Erfolge auf der Waage. Viel Fleisch, Fisch, Eier, sogar Speck, Salami und Käse sind erlaubt. Was nach Paradies klingt, wird aber in der Praxis schnell etwas eintönig, was vor allem daran liegt, dass Beilagen fehlen und leckeres ...

20,50 CHF

Bitter

Bitter

Matthaei, Bettina
Geschmack der Gegensätze. Bitter stößt ab und zieht an. Der Geschmack fasziniert und polarisiert, hat Ecken und Kanten. Bittere Zutaten bringen Spannung ins Essen, das Aroma bekommt eine völlig andere Wendung, und die Kreationen sind alles andere als eintönig. Bettina Matthaei hat sich dieses Trendthemas mit wunderbaren Rezepten angenommen. Sie schreibt fundiert über die Grundlagen der Bitterstoffe, ihre gesundheitsfördernde Wirkung, ...

42,00 CHF

Wok

Wok

Matthaei, Bettina
Wok - das Beste aus Asiens Küchen" begibt sich auf die Reise durch die Länder Asiens und entführt den Leser in das jeweilige Land des Woks. Bereist werden China, Vietnam, Thailand, Indonesien und Indien. Der besondere Benefit des Buchs sind die komplett neu geschriebenen Crossover-Rezepte - Wokgerichte der westlichen Welt mit den Einflüssen der asiatischen Küche. Neben den einfach leckeren ...

29,90 CHF

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