Urbane Landwirtschaft als nachhaltiger städtischer Lebens...
Angesichts der zunehmenden Land-Stadt-Verschiebung, der städtischen Armut, der unsicheren Ernährungslage und der Unterernährung sind Strategien zur Verbesserung der städtischen Lebensgrundlagen sowie der städtischen Ernährungssicherheit und Ernährung in den Mittelpunkt der weltweiten Diskussion über nachhaltiges Umweltmanagement gerückt (Klemesu 2000, Van Veenhueizen 2006). Die urbane Landwirtschaft nimmt in Städten sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern zu, und die Zahl der Städte, ...