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9 Ergebnisse.

Nachhaltige Verankerung von Biobanken als Forschungsinfrastruktur

Nachhaltige Verankerung von Biobanken als Forschungsinfra...

Hummel, Michael Jahns
Biomaterialbanken in Deutschland sind international hochangesehen und wettbewerbsfähig. Das im Wissenschaftskalender etablierte Nationale Biobanken-Symposium will Synergien für den intensiven Austausch und die verstärkte Zusammenarbeit auf regionaler und überregionaler Ebene wecken. Hierzu bündelt das Symposium die Expertisen der Biobanken-Community zu Schwerpunktthemen der standortübergreifenden Standardisierung/Harmonisierung des Qualitätsmanagements, des vernetzten Daten- und Probenaustausches, der IT- und Dateninteroperabilität sowie des nachhaltigen Biobankings. Das Symposium ...

67,00 CHF

eBook inside: Buch und eBook Restaurantfach

eBook inside: Buch und eBook Restaurantfach

Hummel, Michael / Schopohl, Michael / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz. Das Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezogenen Fotos sowie die klare ...

64,00 CHF

Kostformen & Rezepte

Kostformen & Rezepte

Hummel, Michael / Killinger, Renate / Kirst, Claudia / Kretschmar, Erika / Opitz-Gersch, Susann / Rademacher, Christel
Das umfassende Lehrbuch richtet sich an Fachleute, die sich mit Diätetik und Ernährung befassen - u. a. Diätassistenten, diätetisch geschulte Köche, Ernährungsberater, Gesundheits- und Pflegepersonal. Es kann während der Aus- und Weiterbildung, aber auch als Nachschlagewerk eingesetzt werden. Teil 1 enthält die Krankheitsbilder mit je einem exemplarischen Fallbeispiel und dazugehörigem Tageskostplan. Die Kapitel Krankheitslehre und Ernährungstherapie behandeln u. a. die ...

45,90 CHF

Restaurantfach

Restaurantfach

Hummel, Michael / Schopohl, Michael / Warden, Sandra / Wefers, Heinz-Peter
Das neue Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezogenen Fotos sowie die klare Struktur machen das Buch besonders schülergerecht. Farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders wichtige Sachverhalte, Aspekte zur ...

53,90 CHF

Forum Kritische Psychologie / Den Gegenstrom schwimmen

Forum Kritische Psychologie / Den Gegenstrom schwimmen

Hummel, Maria / Knebel, Leonie / Küpper, Christian / Zander, Michael
Vom 16.-20. September 2014 fand an der FU Berlin die 9. Ferienuniversität Kritische Psychologie unter dem Titel den »Den Gegenstrom schwimmen« mit über 650 Teilnehmenden statt. Das Forum Kritische Psychologie veröffentlicht in einem Sonderheft ausgewählte Beiträge der Ferienuniversität. Themen sind der Einfluss der Romantik auf die Geschichte der Psychologie, das Verhältnis von Feminismus, historischem Materialismus und Poststrukturalismus, die Diskussion zwischen ...

20,90 CHF

Corporate Social Responsibility in Österreichs Tourismus

Corporate Social Responsibility in Österreichs Tourismus

Hummel, Michael
CSR und seine langjährige Entstehungsgeschichte verdeutlichen die Wichtigkeit der sozialen und ökologischen Verantwortungsübernahme von Wirtschaftsakteuren. Unangenehmer Nebeneffekt dieser Historie ist eine Vielzahl von Definition und ein schier undurchschaubarer Dschungel an ähnlichen Begriffen. Der Tourismus ist stark in das soziale Gefüge der Destinationen eingebunden, was die Notwendigkeit der Verantwortungsübernahme noch zusätzlich verstärkt. Doch in welche Richtung hat sich ein Tourismusunternehmen zu ...

34,90 CHF

Neue Aufbauprinzipien Metall-Organischer Frameworks

Neue Aufbauprinzipien Metall-Organischer Frameworks

Hummel, Michael
Die Vielzahl an wirtschaftlich orientierten Verwendungsmöglichkeiten poröser Substanzen hat die Erforschung dreidimensionaler Koordinationspolymere in den Fokus interdisziplinärer Wissenschaften gerückt. Seit Mitte der 90er Jahre hat die Anzahl der Publikationen zum Thema Metall-Organische Frameworks ein nur schwer überschaubares Ausmaß angenommen. Der Autor Michael Hummel versucht hier im Rahmen einer wissenschaftlichen Arbeit einen Überblick sowohl über die Entwicklungsgeschichte als auch die Anwendungsmöglichkeiten ...

68,00 CHF

Die Katholiken und das Dritte Reich

Die Katholiken und das Dritte Reich

Hummel, Karl-Joseph / Kißener, Michael
Das Verhalten der katholischen Kirche unter Hitlers Herrschaft ist nach wie vor eines der umstrittensten Themen der Zeitgeschichte. Anpassung oder Widerstand, Kollaboration oder Distanz - das sind die Pole der Kontroversen. Besonders heftig ist der Streit um Papst und Holocaust. Namhafte Historiker geben jetzt einen sachlichen Überblick über Fakten und Diskussionen. Im öffentlichen wie im wissenschaftlichen Streit um die Vergangenheit ...

32,90 CHF

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