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5 Ergebnisse.

Badische Winzer Band 2

Badische Winzer Band 2

Hodeige, Christian / Wissing, Michael
Dieses Buch lädt Sie ein, die Philosophie von Winzerinnen und Winzern, Ihre Arbeitsweisen, Weine und Überzeugungen kennenzulernen, zu erfahren, was sie antreibt. Gerne auch bei einem guten Glas Wein. Wie bereits in Band 1 der Serie Badische Winzer nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle und abwechslungsreiche Reise zu 20 ausgesuchten Weingütern und Winzergenossenschaften im Süden Badens. Ein Wein-Lese-Buch der ...

33,50 CHF

Hofläden in Südbaden

Hofläden in Südbaden

Hodeige, Christian H
Regionale Produkte liegen im Trend. Vor allem bei Lebensmitteln achten immer mehr Menschen auf die Herkunft und lehnen importierte und genormte Massenware ab. Sie wollen wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie verarbeitet wurden, ob das Gemüse direkt vom Feld oder aus dem Kühlhaus stammt und ob die Tiere artgerecht gehalten werden. Ein klarer Fall für den Einkauf im ...

20,50 CHF

Drei Köche

Drei Köche

Hodeige, Christian H.
Drei Köche, ein Grundsatz: In ganz persönlicher Manier präsentieren die Küchenchefs Klaus Ditz (Hugenhof, Simonswald), Martin Schlegel (Schlegelhof, Kirchzarten) und Bernd Lutz (Sternen Post, Oberried) ihren jeweils individuellen Ansatz, den bodenständigen Charakter badischer Traditionsgerichte mit dem hohen Anspruch der Spitzengastronomie zu verbinden. Handwerklich vollendet und mit unfehlbarem Gespür für Feinheiten, die das vermeintlich Bekannte zum kulinarischen Erlebnis machen, führt das ...

43,50 CHF

Badische Winzer Band 1

Badische Winzer Band 1

Hodeige, Christian / Wissing, Michael
165 Jahre nach den Umsturzversuchen einiger früher Demokraten ist Baden Schauplatz einer weiteren "badischen Revolution". Mit dem typisch badischen Augenzwinkern bezeichnet diese badische Revolution den massiven Qualitätssprung des badischen Weines, der weit über die Grenzen Badens hinaus das Interesse von Weinkennern geweckt hat. Die neue Serie "Badische Winzer" präsentiert in Band 1 die ersten 20 Weingüter, die zu den Machern ...

34,50 CHF

Der neue Restaurantführer für Südbaden

Der neue Restaurantführer für Südbaden

Hodeige, Christian
Südbaden hat sich längst als Paradies für Feinschmecker etabliert. Kaum eine andere Region in Deutschland wird so häufig für ihre Köche und ihre Küchen gelobt. Doch obwohl darüber schon viel geschrieben wurde - ein unabhängiger Führer in Buchform, der die gastronomische Landschaft in ihrer ganzen Vielfalt erfasst, strukturiert und testet, ist in der hier vorgelegten Form auch zehn Jahre nach ...

30,90 CHF

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