Einwanderung, Geschlecht und Verbraucherakkulturation
Migration und das damit verbundene Thema der Feminisierung der Migrationsströme ist ein Phänomen von immer größerer Bedeutung. Die Verbraucherforschung hat sich sowohl mit der Akkulturation der Verbraucher als auch mit dem Geschlecht befasst, aber selten mit beidem und diese Entwicklung ignoriert. Basierend auf qualitativen Daten über rumänische Immigrantinnen in Italien und ihren Lebensmittelkonsumpraktiken argumentiert die Autorin, dass diese Frauen die ...