Untersuchung der Phenolfraktion in den Stempeln von Olive...
Der Olivensektor nimmt in Tunesien, das über ein recht reiches Erbe an Tafelolivensorten verfügt, eine herausragende Stellung ein. Im Rahmen dieser Arbeit haben wir uns dafür interessiert, die verschiedenen phänologischen Stadien der Sorten Meski und Picholine an den beiden Untersuchungsstandorten Taous und Bouladhieb in der Region Sfax zu verfolgen. Anschließend vertieften wir die Untersuchung der Pollenunverträglichkeit durch die Bestimmung der ...