Vegane Tapas
Fu¿r dieses außergewöhnliche Tapas-Buch hat der Autor Gonzalo Baró viele traditionelle und klassische Rezepte verwendet, die meisten davon wurden etwas verändert, um sie interessanter zu machen oder der veganen Essensweise anzupassen. Es gibt auch einige Anpassungen aus dem lateinamerikanischen Raum, derenGastronomie immer mehr Einfluss in der spanischen Ku¿che gewinnt. So entsteht eine köstliche Auswahl an kalten und warmen Tapas Gerichten!