Charakterisierung verschiedener süßer blauer Lupinen (Lup...
Die Weiße Lupine (lokal) ist eine traditionelle Kulturpflanze, die vor allem im Nordwesten Äthiopiens in 1500-3000 m Höhe von Kleinbauern angebaut wird. Sie ist eine sehr wichtige traditionelle Mehrzweckpflanze und wird in gemischten Anbausystemen mit Viehzucht angebaut. Die Verwendung der Pflanze als Nahrungs- und Futtermittel ist jedoch aufgrund ihres bitteren Geschmacks, der auf ihren relativ hohen Alkaloidgehalt (1, 43 %) ...